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減塩で血圧は下がらない⁉ 

食事

こんにちは。

健康おじさんです。

暑さもピークを過ぎて秋の気配が強くなってきましたね。

熱中症対策で水分補給と塩分摂取が推奨されてきましたが、

これからの季節は摂取しなれた塩分を見直す必要があります。

そもそも日本人は塩分摂取が多く、

食塩を平均1日10グラム以上摂取しているんだそうです。

しかし、本来は1日6グラム以下にしましょうと言われています。

現実的には難しいですよね。

でも高血圧の人は取り組むべきだと思います。

食塩感受性の高血圧の人は50%にものぼると言われているからです。

そう、つまり下がる可能性は十分にあります!

減塩による将来の心血管疾患への効果予測 | 日本語アブストラクト | The New England Journal of Medicine(日本国内版)
「The New England Journal of Medicine 日本国内版」は, 必要な論文に簡単にアクセスできるよう主要論文アブストラクトの日本語訳を提供します.

結局病院に行って薬を飲むことになるなら、

減塩にチャレンジして血圧が安定するとラッキーだと思いませんか?

塩分の摂りすぎが血圧に悪さをするワケ

ではなぜ塩分は血圧を上げてしまうのでしょう?

それは、塩分の成分であるナトリウム濃度が体内に多くなると、

ナトリウム濃度を一定に保つために薄めようと水分を多く摂ります。

しょっぱいものを食べすぎると喉が渇きますよね。

体内の水分量が多くなると結果的に血液量が多くなります。

心臓は多くなった血液を体内に巡らすため、いつもより多めに力を必要とします。

血管もたくさんの血液を体内に巡らすのに圧力を多めにかけることになる。

こうして血圧が上がっていってしまうのです。

減塩の前に正しい食生活チャレンジ

いかにして減塩に取り組むか。

ここを間違えると薄味へのストレスが溜まり長続きしません。

無理なく美味しくチャレンジすることが一番の秘訣です。

こんな人は注意しよう

・肉、魚の加工食品、漬物が大好き
・三食味噌汁が欠かせない
・朝食は食べない
・外食やコンビニ弁当が多い
・早食い
・ラーメンなどの麺類のスープをたくさん飲んでしまう
・晩酌とおつまみは毎晩欠かせない
・満腹になるまで食べないと気が済まない
・食事の多くに醤油などをかける

良い食事習慣を

・主食、主菜、副菜をそろえたバランスの良い食事
・三食きちんと食べる
・よく噛んでゆっくり食べる
・外食やコンビニご飯はそこそこに
・麺類のスープは極力残す
・腹八分を意識する
・休肝日を作る、おつまみの塩分を気にする
・卓上に醤油、塩など置かない。

食生活を見直してみましょう。

すべて取り組まなくてもできそうなことにチャレンジしてみるのが大事です。

家族の協力を得ることも必要かもしれません。

協力者への感謝を忘れてはいけませんね。

減塩のテクニック

更に意識的に取り組んでいく場合は摂取する食塩量を意識する必要があります。

1日6グラム。

なかなかハードルは高いですが、これで血圧が下がり、

薬を飲まなくて済むなら安いものかもしれません。

他の疾患がないのなら病院通いからも解放されることも夢ではありません。

減塩に取り組むコツ

・食事量を適切な量にして摂取する塩分を減らす
・徐々に塩分を減らして薄味になれる
・外食、コンビニ弁当を減らし手作りを増やす
・漬物や肉、魚の加工食品を控えめに
・汁物は少量具たくさんにする
・醤油、ドレッシングはかけずに小皿に出してつけて食べる
・だしを取りうま味で薄味にする。酸っぱい酸味で塩分を控える。
・塩分計を活用し、自分の味覚と調味の濃さを知る
・コンビニや加工食を使う場合、塩分量を計算する

塩分計はこのようなものになります。

食品を買う場合、食塩相当量の表示があると食塩のグラム数がわかって便利ですが、

中には書かれていない場合もあります。

その時にはナトリウムの含有量から食塩相当量を算出する必要があります。

ナトリウム量(mg)×2.54÷1000=食塩相当量(g)

で計算が可能です。

他にも計算式の入ったサイトなんかもあるので活用してみましょう。

食塩計算式

目安として覚えておくと良いのは、

「 ナトリウム量 約400mg=食塩相当量1g 」です。

上手に活用し、減塩食を試してみましょう。

他にも、減塩の調味料を活用するのも良いと思います。

だしを取ってうま味を利用したり、おひたしにレモンと醤油で醤油の量を減らしたりも効果的ですね。


いかがでしょうか。

これからの季節は真夏の暑い日ほど塩分は必要ありませんので、

気を付けて塩分を摂取しましょう。

血圧は放っておくとキケンですのでご注意ください。

ではまた。

コメント

  1. […] 減塩で血圧は下がらない⁉ 塩分が大好きなあなた。日本人の平均は1日平均10グラムを超えています。しかし実際血圧が高めの方は6グラム以下に抑えるべきとされています。通院し […]

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